Le nostre Sfiziosità

Antica Ardenga

Deblanc ha selezionato per voi un piatto dal gusto unico grazie alla Coppa Superma di Antica Ardenga. La Coppa suprema è prodotta in umide cantine delle “bassa” le quali ne esaltano le caratteristiche di dolcezza e delicatezza che, data l’assoluta mancanza di additivi chimici, solamente il tempo, il microclima ideale, e un maiale di grandi dimensioni, riescono a renderle uniche. Serviamo la Coppa Suprema stagionata con puntarelle, tortino di zucca e focaccina.

Grandi salumi

Chicken Nuggets

Cosa sarebbe un aperitivo a Brescia senza i classici chicken nuggets? Vieni a provarli al Deblanc e assaporarli con il nostro tris di salse. I circa 8 pezzi di pollo fritto sono serviti in un vassoio di pietra grande con 3 buchi.

Aperitivo

Caprese gourmet

Se nei tuoi apertivi a Brescia vuoi provare qualcosa di speciale allora vieni a trovarci al Deblanc e non perderti la nostra caprese gourmet. Questo piatto unico consiste in una burrata di Corato, San marzano semy-dry giallo e rosso, basilico e pan brioches ai multicereali. 

Aperitivo

Cantabricum

Deblan Brescia non è solo pasticceria. Vieni a provare le acciughe del Cantabricum riserva speciale con burro nostrano della Val Trompia, crostone di pane nero e peperoni piquillo. La Cantabricum viene servita in un piatto sushi rettangolare con 5 pezzi di acciuga Cantabricum e un peperone del piquillo alla julienne.

Aperitivo

La parmantina

Non un happy hour come gli altri perché da Deblanc a Brescia puoi vedere uno dei più classico dei prodotti, le patate, diventare qualcosa di unico. La Parmantina sono patate rustiche all'orno con tris di salse. Servite in vassoio di pietra o legno con 3 buchi con l'aggiunta di cocottina verde.

Aperitivo

Piovono polpette

Deblanc per i tuoi aperitivi in compagnia suggerisce polpette alla bresciana con zucchine e maionese. Il tutto viene servito in un vassoio stretto e lungo in pietra o legno. Potrai scegliere tra 3 polpette grandi o 5 piccole.

Aperitivo

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